【防災】メインの食料は？私なら「食べなれたもの」と「好きな味」

災害はいつおきるかわかりません。

突然やってきます。

「最低限なにをどれだけ備えればいいか」は調べればわかります。でも、調べれば調べるほど「どこまで備えれば？」と思うことも。

なので「日常生活になじむ防災」をいくつか実践中。

今回は、わが家の メインの食料 についてご紹介します。

なにを備蓄する？

「家に食べものを備蓄するならどんなものにしますか？」

アウトドアのイベントに行った時、防災に関する活動をしている方にそう尋ねたことがあります。

その方の回答は「 米 」でした。「手に入りやすく保管しやすい」という理由だったと思いますが、かなり前なのではっきり思い出せません。

当時、わが家はアルファ米を備蓄しており、「今後も米をメインにしよう」と思った記憶があります。

これが正解かどうかはわかりませんが、それ以降も米製品をメインとしつつ他の食料も備蓄しています。

メインは白米とアルファ米

今のメイン備蓄を全出ししてみると、

アルファ米はいざとなったときに食べられないことがないように、子供を含めた家族が食べられることは確認済み。

ふだんから、キャンプや登山で食べています。

アルファ米はいくつかのメーカーが出しているので、自分や家族がおいしいと思うものを買った方がいいです。まず、白米を試してOKなら同じメーカーのほかの味を試すといった感じ。

私は気になりませんが、実は「味や食感がボソボソしてて好きじゃない」と家族は言います。

炊きたての白米に比べれば、毎食これだけとなれば飽きるし、気になるかも。

ですが、非常用としての備蓄。食感が気になるなら水加減を調節したり、ふりかけで味を変えることができるため、アルファ米（白米）は外せません。

好みを味を試す

好きなものが食べられるだけでも気持ちの満足度が高くなるので、「自分や家族が好きなもの」が私にとっての選ぶ基準です。

白米だけでは飽きると思って他の味を試してみたものの、実際、私には同じメーカーでも口に合う合わないがありました。

あと、「おいしい！でも、ちょっと味が濃い？」と思うもの。節水したいとき、喉が渇くと思うなら備蓄から除外。

他のメーカーでも白米は好みではないけど、この味はイケる！というものがあると安心ですね。

わが家は二種類

アルファ米はたまたま買ったことのあるメーカーやホームセンターで買えるものから選び、実食して決めます。

私の場合、尾西のアルファ米を備蓄。（私がよく日用品などを買う店の備蓄用白米もこちらの商品でした）

尾西のアルファ米の中でも、白米・わかめご飯を基本の備蓄。その理由は、

最近、私の好きな赤飯を試しに頼んだところ、コレおいしいです！

もちもちした食感とおなかにたまる感じがあり、炊いたものと遜色ない味。赤飯が好きな方にはぜひ試してほしい。

ただ、残念ながら白米よりコスト高。大量備蓄からは外したものの、同じ味に飽きるのを避けるため&気持ちの満足度のためにも備蓄したい商品です。

アルファ米の食べ方

①袋を開けて、

②乾燥剤・スプーンの二つを取り出し（これは赤飯なので食塩つき）
乾燥剤を取り忘れたことがあるので必ず出しましょう！

③下のほうに線があるので、

④湯（水）を入れて付属のスプーンで少し混ぜ、

⑤ふたをして時間がたてばOK！（熱湯20分、水60分）

⑤この容器のまま食べられます。（赤飯の出来上がりは210g、中サイズおにぎり3つ分）

まとめ：食べなれたものと好きな味

食べなれている米だから当たり前と言えば当たり前ですが、やはり基本は米。

スーパーでも米製品はたくさんあるので、まめにローリングストックができるならばそれで十分！

スーパーなどの米製品は、賞味期限が半年から一年ほどでしょうか。管理に自信が持てるようになれば、私もローリングストックへ移行していきたいところです。

まずはどんなものも 食べなれたものを備蓄する のがオススメ。そのほか、好きな味もあれば、気持ちも満足できそうに思いました。

災害に備える一つの手段として少しでも誰かのお役に立てることを願っています。