防災用の主食として私が備蓄しているのは、尾西食品のアルファ米。
先日、モンベルのリゾッタを水とお湯で食べくらべたこともあり、尾西食品も水で試してみたくなりました！
結論。こちらもお湯でも水でも食べられます！
防災食として「尾西食品のアルファ米が気になる方」の参考になれば幸いです。
なぜ尾西食品？
ここにたどりつくまで、ほかのメーカーのアルファ米も実際にいくつか試食しています。
そのなかで1番自分の好みだったのが、尾西食品というわけです。
ちなみに、尾西食品のアルファ米でも、
・好みではない味
が私にはあります。私の場合、洋風より和風の味が断然好きですね。
なので、ほかのメーカーでも「白米は苦手。でも、この味は好き」っていうものがきっとあるはず！
実際、いざというときに食べられないことがないよう、
・賞味期限が近いもの
を家族とともに食べてきました。
通常と違う災害時だからこそ、おいしく食べられる &元気をもらえるものを私は家族に食べさせたいだけ。
いろんな味を試したあとで「好みの味」をしぼり、まとめて備蓄しています。
実食
では、賞味期限が近いもので試します。今回は白飯ではなく、えびピラフ！
すでにお湯で食べたことがあるため、今回は全量を水で調理。
アルファ米は「味によって中から取り出すもの」が違いますが、
これは、必ずどの味にも入っています。
・スプーン
えびピラフは調味粉末をかけ、
注水線まで水を入れ、
スプーンで全体を混ぜたあと、
1時間置きます。
1時間後はこんな感じ。水でも意外とふっくらしているような？
器に入れてみました！
モンベルのリゾッタを試したように、お湯と水で半分ずつ作ると違いがわかりやすかったかも？
「お湯で調理した出来上がり」を知っていますが、水だけでも思ったよりいい感じの仕上がりではないでしょうか？
食べた感想
「水で作ったえびピラフ」を初めて食べた、率直な感想。
・米、えび、コーンなども硬くない
・水でも意外に食べられる
いつもお湯を入れて食べていたため、正直なところ「どうなんだ？」と思っていました。
お湯で作った方がもちろんおいしいです。でも、率直なところ、
えびピラフが冷めただけ。
それもそのはず。出来立てを急速冷凍したものが、アルファ米。水で作ってもまったく問題ないわけです。
人によると思いますが、私は水でも食べられます。
水で作ったモンベルリゾッタに加え、アルファ米がどんな味かわかってスッキリ！
今は災害時でもないため、このあと温かくしていただきました。
尾西食品のアルファ米を食べくらべたなかで、好みの味を備蓄しており、
まとめ：水でもOK
今回、アルファ米やリゾッタを水で試した理由は、防災リュックに火器を入れられそうになかったから。
アルファ米はお湯で作った方が温かく、当然おいしく感じます。
人によると思いますが、水でも作っても私は意外と食べられました！
防災食として「尾西食品のアルファ米が気になる方」の参考になれば幸いです。
